Farklı tatları denemeyi seven kabak severler için harika bir çorba...
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 Adet orta boy kabak
3 Adet orta boy kabak
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
300 ml süt
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı köri
yarım çay kaşığı karabiber (acı seviyorsanız 1 çay kaşığı kullanabilirsiniz)
tuz
yarım demet dereotu
Hazırlanışı:
Soğan ve 1 diş sarımsağı ince doğrayın zeytinyağıyla birlikte tencereye alıp pembeleşene kadar kavurun üzerine soyup iri küpler halinde doğradığınız kabakları ekleyin bir süre daha kavurun daha sonra 1 buçuk su bardağı sıcak suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirip blenderdan geçirip pürüzsüzleştirin.Süt,Köri,tuz,karabiber ekleyin ocaktan indirmenize yakın ince kıyılmış dereotu ekleyin.Afiyet olsun =)
2 yorum:
Denedim ve süper oldu sayeniz ev arkadaşlarım uzun zamandır ilk kez böyle lezzetli bir çorba içti:)teşekkürler
Yorum Gönder