Malzemeler :
3 orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı limon
Tuz
Süslemek için 1 çay kaşığı pul biber ve bi kaç dal maydonoz
Yoğurt,isteğe göre sarımsak
Hazırlanışı:
Patlıcanları fırında yada ateşte közleyin.Kabuklarını soyup biraz soğuduktan sonra ince doğrayın.Üzerine zeytinyağı,limon ve tuz karışımını gezdirin.Yoğurtla birlikte isteğe bağlı sarımsaklı yada sarımsaksız pul biber ve maydonozla süsleyip soğuk servis edin.Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder