Yoğurt Çorbası

Malzemeler :

2 Yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç tel yada arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Pulbiber
Kuru nane

Yoğurt ve unu orta boy bir tencerede krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Sonra üzerine su ekleyerek(2 su bardağı kadar) karıştırmaya devam edin.Bu aşamada topaklanma olmaması için blendır kullanın.Su için miktar yazmadım zevkinize göre kıvamını ayarlamalısınız.Şehriyeleri tencereye ekleyip olmasını bekleyin.Daha sonra tuzunu ekleyin ben yarım tatlı kaşığı tuz kullanıyorum zevkinize göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz.Bir tavada tereyağı eritin ocaktan indirmeye yakın pul biber ve naneyi ekleyin böylece naneyi yakmamış olursunuz.Hazırladığınız tereyağını çorbanın üzerine dökün ve bir süre daha karıştırın.Çorbanız hazır Afiyet olsun:)